赵县驴肉,华北平原上的“地上龙肉”，不容错过！

“天上龙肉，地上驴肉”，到赵县一定要尝尝驴肉。赵县隶属河北石家庄，地处华北平原，物产丰富。这里不仅有闻名遐迩的赵州桥，还有传统民俗“龙牌会”，祭龙活动规模宏大。
在河北，吃驴肉是传统，保定和沧州的驴肉火烧很受年轻人喜爱。我在赵县吃过驴肉，不过之前在元氏殷村吃的驴肉，用高压锅压得太软烂，没肉香味。相比之下，阳原化稍营的驴肉生意更大，村里有不少加工驴肉的馆子和作坊。但赵县驴肉也有自己的风味，去赵县可别错过这一口。